O português da vez #winetips

A dica desta semana do querido amigo José Lúcio Natalli é um português , classificado como o 5º melhor vinho do ano pela prestigiada revista norte-americana Wine Enthusiast publicou, na edição de Dezembro, o TOP 100 dos melhores vinhos de 2016, distinguindo o José de Sousa 2014, classificado com 93 pontos e considerando-o “Editor’s Choice”

“Para quem procura grandes emoções e ótimas lembranças: vinho português JOSÉ DE SOUSA MAYOR – 2014.

Feito a partir de uvas Grand Noir (60%), Trincadeira (30%) e Aragonez (10%)

Pisado a pé em Lagares e fermentado em Ânforas de barro.

Depois, 9 meses em barricas de carvalho francês.

Por não ser filtrado pode criar depósitos no fundo da garrafa.

Resultado: vinho potente, 14,5% vol., taninos marcados.

Feito pelo enólogo Domingos Soares Franco, representante da sexta geração da família e primeiro enólogo de Portugal a se formar na prestigiosa Universidade de Davis, na Califórnia.

Se experimentar não vai se esquecer deste vinho!”

@joselucionatali

@decantercampinas

 

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