Barrinha de Cereal saudável

Ingredientes:

  • 300 g de ameixa desidratada sem caroço
  • 100 g de uva passa preta
  • 100 g de castanha do Pará
  • 50 g de coco ralada grosso
  • 2 col sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de semente se girassol
  • 1 colher de sopa de semente de abóbora
  • 1 colher de sopa de chia
  • 1 colher de sopa de gergelim integral
  • 1 colher de sopa de linhaça dourada

Modo de preparo:

Com ajuda de um processador, bata as frutas secas, as castanhas, o óleo de coco e o coco ralado até obter uma massa homogênea. Despeje a mistura em um bowl, adicione as sementes e mexa até que sejam incorporadas à massa. Leve a mistura a uma assadeira rasa e espalhe a massa por toda ela. Leve ao freezer por 2 horas, depois corte em formato de barrinhas e sirva.

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